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# Découvrez la délicieuse cuisine estonienne en 60 secondes
Si vous êtes un amateur de nourriture et que vous cherchez à essayer de nouvelles cuisines, pourquoi ne pas explorer la cuisine estonienne ? En seulement 60 secondes, nous allons vous emmener faire un petit tour culinaire en Estonie.
## Histoire de la cuisine estonienne
La cuisine estonienne est influencée par les traditions culinaires des pays voisins, tels que la Russie, la Suède et l’Allemagne. La nourriture traditionnelle estonienne est rustique et simple, mettant l’accent sur les plats à base de viande et de poisson.
## Les plats traditionnels estoniens
– **Le black pudding** : le boudin noir est un plat populaire en Estonie, souvent servi avec de la purée de pommes de terre et de la confiture d’airelles.
– **Le porridge de sarrasin** : un plat d’accompagnement populaire souvent servi avec de la viande ou du poisson.
– **Le hareng mariné** : un plat de poisson traditionnel estonien souvent servi avec des pommes de terre et des oignons.
– **Le jambon rôti au four** : un plat de viande populaire dans les régions rurales de l’Estonie.
## Les boissons estoniennes
– **Le Kali** : une boisson gazeuse fermentée à base de malt, souvent servie froide.
– **Le Vana Tallinn** : une liqueur estonienne à base de rhum et d’épices, souvent servie comme digestif.
– **Le Kama** : une boisson sucrée à base de flocons de céréales mélangés avec du lait ou du yaourt, souvent servie comme dessert.
## Les desserts estoniens
– **Le Kringle** : une brioche tressée sucrée, souvent servie au petit déjeuner ou en dessert.
– **Le Medakook** : un gâteau à base de miel, souvent servi pour les fêtes de fin d’année.
– **Le Kama puding** : un pudding sucré à base de kama, une boisson traditionnelle estonienne.
## Conclusion
La cuisine estonienne est une cuisine rustique et simple qui met en valeur les traditions culinaires des pays voisins. Essayez les plats traditionnels estoniens lors de votre prochaine visite en Estonie et découvrez une gastronomie délicieuse et unique.
## FAQ
### Qu’est-ce que le Kali ?
Le Kali est une boisson gazeuse fermentée à base de malt, souvent servie froide.
### Qu’est-ce que le Vana Tallinn ?
Le Vana Tallinn est une liqueur estonienne à base de rhum et d’épices, souvent servie comme digestif.
### Qu’est-ce que le Kringle ?
Le Kringle est une brioche tressée sucrée, souvent servie au petit déjeuner ou en dessert.
### Quel est le plat de viande populaire en Estonie ?
Le jambon rôti au four est un plat de viande populaire dans les régions rurales de l’Estonie.
### Qu’est-ce que le Kama puding ?
Le Kama puding est un pudding sucré à base de kama, une boisson traditionnelle estonienne.
### Quel est le plat de poisson traditionnel estonien ?
Le hareng mariné est un plat de poisson traditionnel estonien souvent servi avec des pommes de terre et des oignons.
### Qu’est-ce que le porridge de sarrasin ?
Le porridge de sarrasin est un plat d’accompagnement populaire souvent servi avec de la viande ou du poisson.
## Références
– https://www.visitestonia.com/fr
– https://theculturetrip.com/europe/estonia/articles/the-10-best-traditional-estonian-dishes-you-need-to-try/
– https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/estonian-recipes
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